來到九州，當然不能錯過世界有名的博多豚骨拉麵。在臺灣耳熟能詳的一蘭拉麵、一風堂拉麵等等，其實都是出自博多的喔！甚至有一說「拉麵」這個詞本身就是源自於福岡呢。博多拉麵雖然因店家不同，口味上會有明顯的差異，但基本上都是以豚骨為主的乳白色湯頭及極細的直麵為最主要的特徵。雖然很多人對博多豚骨拉麵的印象就是濃厚的豚骨湯頭，但其實不盡然，在博多地區也有很清爽的豚骨湯頭喔。使用極細的直麵是為了讓湯頭更容易包覆麵條，使麵條更為入味好吃。博多豚骨拉麵的特色還包括了「續麵」及「硬度調整」，客製化的調整讓您吃得飽又吃得開心。

暖暮這個名字的意思是：給繁忙的日常生活帶來一點溫暖。從平成12年（西元2000年）至今沒改變過的創業宗旨「以自己精心製作的拉麵帶給大家笑容」，或許就是因為這份溫暖，才能突破重圍，勝過一蘭拉麵，多次獲得九州拉麵票選冠軍。不只在福岡，日本全國各地、甚至到海外也有許多分店喔。 營業時間：11時30分～15時00分；18時00分～0時00分（全年無休）